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自吸水保鲜冰袋(低温相变自注水冰袋)配方技术
目前,冰袋是一种是用广泛的制冰工具。随着网上购物和快递行业的发展,越来越多的商家选择在网上销售或快递蔬果、鱼、肉、鸡和鸭等生鲜食品,或者生物制剂。在冰袋冷藏保鲜的条件下,使快递上述物品成为可能。由于各类冷藏食品需求的保鲜温度是不同的,如:肉类食品0℃以下;蔬菜类4℃左右;鲜活农产品0-18℃;生物预制品2-8℃。然而,要快递上述食品,就需要冰袋在2-3天的时段内,相当保持在上述对应的温度。
现有技术中,快递上述生鲜食品等过程中,使用的冰袋通常为零度相变结冰,这是应为在结冰状态下,其热量吸收最大,保持时间最长。但是,现有的冰袋只能长时间保持“0”度左右,与上述生鲜物品需要保鲜的温度并不一致,会影响上述生鲜食品的保存时间。
因此,选择合适相变点的冰袋,关系到商品快递的质量问题。如:采用零度相变点的冰袋,快递海鲜肉类产品就不能保证品质和新鲜口感;又如:采用“0”度以下相变点的冰袋,就容易造成蔬果冻伤;采用“0”度及以下相变点的冰袋,也不能相对延长疫苗和生物试剂的活性。
为保证快递在限定时间内送达,并保证食品的新鲜度,可利用冰袋由固相向液相转换过程中,温度不变,保持时间长的特性,用于快递或者类似业务。用户可以根据实际需要,计算保温时间和冷冻需要的温度,计算其需要吸收的热量和冰块的体积。确定食品实际需要的相变温度。
现有技术中,有两种形式的冰袋,1)生物冰袋,其有使用方便的优点;但其缺点是,由于在出厂时就已经注水,因此销售体积过大,不利于冰袋销售时的运输。2)自注水零度相变冰袋,由用户采购后使用时再注水,优点是冰袋的销售运输方便。
现有技术中,市场上还没有使用矿物盐控制相变温度的,变相点在“零”度以下的(或在“零”以下的)注水冰袋。这是由于在制作过程中,需要加入增稠调节剂,当在使用这种增稠调节剂时,水分在进入这种混合材料后,会在其表面形成了一层凝胶状的膜,这种膜会阻碍水分的持续渗入。因此,在水注入相变冰袋后,其实际混合效果不佳,难以推广使用。
本低温相变自注水冰袋制备简单、价格便宜、无毒、非零度,使用时可自行注水,摇匀或静止后放入冷冻设备冰冻后即可使用,解决冰袋运输成本高以及市场上没有低温相变冰袋及低温相变注水冰袋的问题,在运输冰袋过程中,由于冰袋体积和质量的减少,节约了运输成本。
使用方法:
1、首次使用时,将冰袋注水口处封口打开,根据水位线注入清水(不要 超过2/3处或最大注水量);
2、排出冰袋内的空气,轻捏封口即可闭合;
3、数秒钟后,冰袋内材料和清水融合反应成啫喱状。此时冰袋内材料不 会通过注水口反向流出,但不能用力挤压或与锐利物品接触;
4、将准备好的冰袋放入冰箱冷冻室内冷冻成块状。
5、制冷效果可持续4-6小时左右,完全解冻后,内容物会恢复啫喱状,这时候可再度放入冰柜冷冻,准备第2天的使用。反复冷冻解冻,使用次数在1000次以上。
自吸水保鲜冰袋(低温相变自注水冰袋)配方生产技术280元,包括原料介绍、生产配方、制作工艺等,技术配方成熟,直接投入生产,提供技术指导。
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