食品脱氧封存剂
造成食品腐败、变质,不能长期贮存的原因,主要是由于细菌、霉菌和虫类的产生与滋长,而这些生物大部分是在氧气存在下才能生存、增殖。因此,如果能够从食品包装内的空气中有选择地除去氧气,那末,食品长期贮存就成为可能。食品掊氧封存剂即根据这一原理设计而成。目前,广泛使用的食品脱氧封存剂,大多是以铁粉为主成分制成,但存在一定缺点。因为使用时,是将脱氧封存剂连同食品一起密封于包装袋中,可是为了防止食品中有异物混入,就必须使用金属检测器进行检测,而使用以铁粉为主成分的脱氧封存剂时,进行这一检测就成为无效。与以上不同,本剂是以甘油、碱性物质、酚类或醌类物质为必需成分配制而成,不存在上述问题。
生鲜水产品保存剂
许多水产品,捕获后在生鲜状态下流通时,极易变色,即使冷藏,最多保存1-2日,时间再长就要变色,从而导致商品价值显著降低。因此,捕获后的生鲜水产品,当缺乏冷冻条件时,唯一办法是尽可能缩短捕获后到达消费者手中的时间,尽快销出,以免不得不以低价、廉价销售。本剂是以铁粉、氯酸盐和特定氧化物再添加载体活性炭配制而成,是既可防止水产品变色,又可抑制其品质降低生鲜水产品保存剂。
人工矿泉水用矿质徐放剂
为增进人类身体健康,钙、钾、钠等矿质成分含量适当高的矿泉水,日益受到重视和欢迎。本剂是以含钙化全物及含钾、钠的铝硅酸盐矿物为原料,成型后,经900-1400℃高温煅烧制得,是可将所含钙、钾、钠等矿质成分,长期徐徐溶出于自来水等饮用水中,使之成为矿质成分含量适当高的人工矿泉水。
食品用天然色素
食品用合成色素,我国从1991年起在食品工业中已明令全面禁用。然而,作为代替合成色素的天然色素,无论数量和品种,目前都不能满足要求,仍需大力开发和生产。下列三种色素是以叶菜或根菜等青菜为原料,经酸浸后,先缓慢冻结,再缓慢解冻的方法制得,是色泽鲜明和具有营养价值的食品用天然色素。
含碘消毒剂
通常医疗和食品加工领域使用的含碘消毒剂,基本上是以碘或碘化物为有效万分,同溶剂、助溶剂,或再加表面活性剂等配制而成。在使用中,或难以实现无泡作业,或引起化学需氧量增加,造成废水污染;或同塑料接触,引起塑料表面褐变和应力腐蚀等,难以得到满意结果。本品是以往含碘消毒剂的改进,是以碘和碘化钾或碘化钠为有效万分,再添加络合剂磷酸配制而成,是不存在上述问题,可供医疗和食品加工领域使用的消毒剂。
家庭制造冰淇淋用蓄冷剂
家庭制造冰淇淋等冷饮,方便、节约。然而,由于使用的蓄冷剂不能令人满意,致使制造过程,或需时过长,或有冰淇淋等附着在容器内壁,或必须强烈搅拌等,花费劳力多,效果差。本剂是于规定浓度的碳酸氢钾水溶液中,加入乙醇葡萄糖配制而成,是适合于家庭制造冰淇淋等冷饮使用的性能良好的蓄冷剂。
食品除臭包装材料
通常,对于产生恶臭之物品,为消除恶臭,除使用除臭剂上,大多是采用不透气性薄膜或铝箔、金属容器、玻璃容器等包装。这样做,虽可防止内容物恶臭成分之散发,但当容器打开时,充满于容器内之恶臭,就会全部逸出。本材料是在用作包装材料的热塑性树脂中,添加由亚铁盐、枸橼酸和枸橼酸盐组成的除臭成分,再经熔融、混炼、成型而制得,是兼有除臭剂和不透气性包装材料两者优点的食品除臭包装材料。 产生彩色火焰的气体燃烧剂
产生彩色火焰的气体燃烧剂(下简称燃烧剂),是点燃后能够发出红色或绿色、黄色、紫色、蓝色等各种带色火焰的燃烧剂。以往这种彩色火焰燃烧剂是将含有发色剂的乙醇溶液添加于丁烷中制成。因两者不能互溶,而是分上下两层共存于容器中。因此,如将此燃烧剂充填于打火机中,点燃后,不能持续燃烧,大约30秒左右就要熄灭,并且在短暂的燃烧过程中,也不能持续发出带色的火焰,因此,使使用受到限制。与上述不同,本剂是以能够发出有色火焰的有机或无机金属盐为发色剂,将其溶解于溶剂(低级醇)中,再在此溶液中添加表面活性剂后,一起混溶于主燃烧液体丁烷(或其它在常压下气化的可燃液化气体燃料)中制成。将这种燃烧剂充填于特制容器中,点燃后,即可持续、稳定地发出各种带色火焰。
含有果实或可食花的胶冻包装体
随着胶冻食品观赏化的发展,原来含有草莓、柑桔、苹果、桃、杏等水果的胶冻食品,正方兴未艾,而更吸引人的---含有可食鲜花的胶冻食品又已上市,受到人们欢迎。然而,这些制品,由于水果、鲜花等位置配制不当或发生移动,或色素和水果、鲜花中成分向胶冻转移等,致使制品外观和品味等,不能令人满意。本品是以增大水果或食用花的密度,使其大于胶冻密度,并将这种水果或食用花合理配置于特制胶凝体----热不可逆性胶冻中的方法制成,不存在上述问题,是花、果位置配置得当,品味良好、外观美丽的胶冻食品。
切花保存剂
随着改革开放和人民生活水平的提高,切花、鲜花需要量无论国内需要量,还是出口量,都在迅速增长,因而切花保存剂,
不仅需要量在迅速增长,而且对其品种质量之要求也在不断提高。本剂是以往使用的切花保存剂----硫代硫酸根合银盐水溶液的改进,是于硫代硫酸根合银盐水溶液中添加以稳定剂六亚甲基四胺或乙二胺四乙酸二钠配制而成,是性能得到提高、符合使用要求的切花保存剂。
工艺模塑造型胶
本品是以明胶,松脂为主成分,以碳酸钙为填料,再添加生亚麻仁油和甘油等配制而成。一、特点(1)粘合力强,粘合于木板表面,不需再用铁钉和螺栓等加固。(2)经蒸汽密闭加热后,挠曲性、可塑性佳,可以塑造成各种形态的装饰品。(3)干固后,坚硬非常,不易破损。(4)着色性佳,可以着成各色,极宜用于装饰工艺品。(5)原料易得,配制简单。(6)手工塑造或模塑成型之后,加工时间充裕,便于精工细作。二、用途:本胶是制作手工艺模塑装饰品的重要原料。
可剥性遮盖油墨
遮盖性油墨是可将书写或印刷于纸张,塑料等上面的文字、数码、图案等有效遮盖,干燥后又能根据需要将其揭除,重新露出原有文字、数码和图案等,具有一时性遮盖作用的印刷油墨。遮盖性油墨在我国的应用发展迅速,在各种奖券、票证方面的应用尤为迅速。以往这种油墨是用蜡等配制,遮盖力不好,下面的文字等易被透视看到,将遮盖膜除去之后,往往被其遮盖的文字等又不能清晰地显示出来。同时油墨粉体化后还有污染手指和衣物等缺点。本品则不同。它是以乙烯-乙酸乙烯共聚物为基料,添加遮盖力优良的颜料和填料配制而成,无上述缺点。一、特点:(1)可将书写或印刷于纸张、塑料等上面的,需要遮盖的文字、数码、图案等彻底遮盖,即使透视也不能看到。(2)需要时,能容易地将遮盖层从被其遮盖的书画、证券的表面揭除,不留痕迹。(3)遮盖层揭除后,原来被遮盖的文字、图案等,清晰显现如初。(4)不污染手指和衣物。二、用途:主要用于保密的书籍、文件、资料和学习用教材、对奖证券等,也供游戏、娱乐之用。
香味办公胶水
传统的办公用化学浆糊,因为它的粘合力和初粘性均不如化学合成胶水,使用也不方便,所以,正逐步被胶水取代。化学胶水的优点:一是初粘性好,尤其在粘合牛皮纸和厚纸时更能显示出初粘性的作用;二是粘合力强,纸张被粘合干燥后,往往不能再从粘合处剥离开;三是贮存稳定,长久放置不变质;四是生产成本低廉,使用方便。
玉米淀粉粘合剂
用淀粉粘合剂替代沿用已久的碱性粘合剂泡花碱(即硅酸钠,又称水玻璃),是我国纸箱行业生产中的一大改进。玉米淀粉粘合剂的优点是:生产设备简单,制作方便,投产快,粘接强度高于泡花碱10%左右,防潮性也比泡花碱粘合性好,而且涂布量和成本却比泡花碱粘合剂低。用泡花碱粘合剂生产出来的瓦楞纸包装容器,储存时间稍长,就容易吸潮泛碱,使容器因疲软而瘪裂,以致使内装商品发霉、生锈,受到不应有的损失。用玉米淀粉粘合剂制造的瓦楞纸板及容器的质量有明显的提高,适应了对外贸易扩展的需要。用玉米淀粉制造粘合剂,有盐酸水解法、氧化法、熟制法、冷制法。这里介绍最常用的氧化法。
瓦楞纸箱防潮涂料
传统的瓦楞纸箱一般是涂桐油防潮,或者在干后的纸箱上刷清漆防潮。这些已不适应出口商品包装的需要。近几年研究出的新型防潮涂料,采取胶滚压印涂刷方法,是生产出口包装纸箱的新技术。
L-抗坏血酸和硫酸亚铁为主成分的食品脱氧保鲜剂
食品腐败变质是由于食品氧化和霉菌、细菌、酵母等微生物和虫类繁殖的结果。食品氧化是氧化直接作用所致,而微生物和虫类的滋生也与氧气密切相关。脱氧保鲜剂就是利用脱除食品包装内的氧气来实现食品保鲜这一原理而设计制造的。目前,在国外,特别是日本,脱氧保鲜剂已广泛应用于食品的保鲜和粮食防虫,并且正在向食品领域以外的衣物、药材等防虫防霉领域发展。我国脱氧保鲜剂已于80年代初期问世,生产和应用都在发展中。仅将L-抗坏血酸和硫酸亚铁为主成分的脱氧保鲜剂的制备和应用介绍如下。
家用无擦伤擦净剂
本剂是以硬度适宜,粒度大小相互匹配的研磨剂和表面活性剂为主成分配制成的白色粉末或液态的无擦伤擦净剂。特点与用途:因为使用的研磨剂硬度适宜,粒度大小匹配恰当,所以既能擦除烹调器具上难以除去的炭垢,而且对陶瓷和不锈钢器皿无擦伤;擦净后的光亮表面不发乌;擦净后的光亮表面,经一次水洗即可恢复原有光泽。适用范围广,既适用于一般家庭用品的擦净,也适用于清除牢固附着于烹调器具上通常难以除去的炭垢,特别是擦净具有光亮表面的陶瓷和不锈钢器皿尤为适宜。
虫胶涂覆保鲜剂
虫胶涂覆保鲜剂是目前我国应用较广泛的一种保鲜剂。涂覆这种保鲜剂后,能在果皮表面形成一层薄膜,遮盖住果皮上面的气孔,使果蔬水分蒸发量减少,防止果皮皱缩;同时,还阻碍了果蔬的气体交换,降低其呼吸强度,抑制了果蔬细胞内酶的活性,使糖酸含量降低速度变慢,因而延长了果蔬的贮藏期限。
鸡蛋涂覆保鲜剂
鸡蛋从生产到达消费者手中需要一定时间,加上鸡蛋生产季节性强,需旺季贮存,淡季供应,特别是鸡蛋系高水分,高营养成分食品,贮存不当,容易变质,造成经济损失,因而鸡蛋保鲜已引起普遍关注。现行低温冷冻保鲜,需要设备多,投资大,适宜于大量贮存,但难以普遍采用。而且由于水分蒸发,二氧化碳逸出,鸡蛋的水分和重量均要减少,同时,还存在出库后鸡蛋不宜再贮存的缺点。因此,人们在不断探求简单易行的鸡蛋保鲜贮存法。简单易行的保鲜贮存法,有使用石灰、萘酸、泡花碱、苯甲酸等水溶液的湿贮法,此法在鲜蛋贮存中应用较普遍,有的现在还在应用。另一类型的简易保鲜贮存法是鸡蛋涂覆保鲜法。这种方法国外早有报道,我国从80年代开始采用,采用该法,必须具有适宜的保鲜剂。现选几种介绍如下:石蜡涂覆鸡蛋保鲜剂:本剂是将适宜浓度的液体石蜡或石蜡乳化液,作为涂覆鸡蛋的保鲜剂。它具有原料易得、制造容易、使用方便、成本低的特点。适用于对鸡蛋保鲜要求不太高时选用。
雕塑品古铜色装饰剂
本品是将于铜粉和聚丙烯酸酯乳化液的混合液中,加入少量水溶性聚合物配制成的涂膜剂,与特制的古铜色化处理剂配套,专供合成粘土雕塑品使用的古铜色装饰剂。以铜、铁或青铜等铸造成的雕塑品。深受人们的喜爱。而那些表面成为暗色,特别是带有绿锈,或带有黑锈的雕塑品,更能使人得到深奥的美的享受。正因如此,也就增加了将这些雕塑品作为古董的价值。但是将金属铸造品制成这样的雕塑品并非易事。然而,先以本剂之涂膜剂涂覆由合成粘土制成的雕塑体,再以本剂之古铜化处理剂处理,即可制得古色苍然的古铜色雕塑品。一、特点:(1)古铜色化处理时间充裕。因为涂膜剂中添加有少量水溶性聚合物,在涂膜剂涂后20小时内进行古铜色色化处理,也不存在水溶液不能渗入问题,有足够的时间进行古铜色化处理。(2)古铜色化处理效果好。因为由涂膜剂生成的涂膜中有水溶性聚合物均一存在。涂膜中的铜粉与古铜色化处理剂能够全面按触并发生暗色化(古铜色化)反应,故效果好。(3)因为古铜色化处理时间充裕,所以有利于进一步提高雕塑品的装饰性和艺术性。(4)水溶性聚合物用量少,不影响产品成本。(5)配制容易,使用方便。二、用途:用于由合成粘土制成的雕塑体,能使之具有铜或青铜铸造雕塑体所特有的绿色铜锈或黑褐色铜锈的外观。
含氟牙膏
牙膏是口腔卫生制剂中用量最大的品种,也是人类保护口腔卫生的最好用品。本剂介绍的是单氟牙膏。这类牙膏是在膏体中加入能离解成氟离子的水溶性氟化物制成的。氟离子能增强牙膏表面的珐琅质,提高牙齿的抗酸能力,从而达到防止龋齿的目的。该剂还能防止糖类在口腔中发酵变酸,具有防龋作用。用本剂刷牙,对预防龋齿,斑牙,口臭等均有一定疗效。
当前日本及东南亚市场上流行的除口臭牙膏
口臭虽然不是一种严重的疾病,但在人际交往中,会令患者感到十分苦恼。另外,吸烟,喝酒,吃有特殊气味的食物(如葱,蒜)以及消化不良或呼吸道疾病等也可发生口臭。目前市场上除口臭的牙膏品种不少,但有真正除臭效果的却不多。本剂采用特殊原料制成。具有十分明显的洁齿,除臭,杀菌等功能。是当前日本及东南亚市场上流行的除口臭牙膏。本剂主要用于除去口臭,对斑牙,龋齿等口腔疾病也有一定的疗效。
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