欢迎访问创业致富信息网  
创业致富信息网

[设为首页]

[收藏本站]

首 页 实用技术 热门技术 专利技术 技术视频 致富信息 手工项目 致富资料 致富项目 技术汇编 创业项目 付款方式 关于我们

您所在位置:网站首页 > 技术汇编 > 正文

复合调味料调味品系列技术汇编
汇编简介     我要订购
【1】订购方式 >> 业务电话(支持微信):19922632048 19902156486 业务QQ:810204083
【2】技术价格 >> 整套180元(在线网传免邮费,如需邮寄,邮费另计。)
【3】交易方式 >> 1、微信、支付宝、网银等在线支付;2、货到付款(货款5%手续费、快递费20元)。
    我单位从事技术开发多年,积累了相当丰富的技术项目和技术信息,现将这些年来的技术资料全部汇聚一体。本着实用、通俗易懂,既要保证技术含量,又要保证具有一般文化知识者能学会或者函授学会。我们遵循理论与实践相结合的原则,编写了这套技术汇编从书,此资料汇编由我单位历经多年来在技术市场中收集而成,每项技术在当年的转让费都高达几千元至上万元。

    本技术汇编介绍复合调味料的基本概念、分类、呈味机理、调配原理、原辅料,详细说明了固态复合调味料、半固态复合调味料、液态复合调味料的生产工艺、设备,列举了即食食品粉状汤料、鸡精、五香粉、十三香、沙司、方便面酱包、风味酱、火锅底料、烧烤汁、调味油等大量复合调味料的生产实例。本资料汇编实用性强,可供调味料加工企业的生产技术和餐饮行业应用。

    主要内容简介:复合调味料生产基本理论 复合调味料的基本概念及分类 复合调味料味感的产生与构成 复合调味料的生产开发 复合调味料原辅料 咸味调味基料与咸味剂 酸味调味基料与酸味剂 鲜味调味基料与鲜味剂 甜味剂 增香剂 着色剂 增稠剂(赋形剂)防腐剂 其他辅料 固态复合调味料的生产 固态复合调味料的原料及预处理 粉状复合调味料生产 颗粒状复合调味料的生产 块状复合调味料的生产 固态复合调味料的生产设备 半固态复合调味料的生产 酱状复合调味料的生产 膏状复合调味料的生产 半固态复合调味料主要生产设备 液态复合调味料的生产 汗状复合调味料的生产 复合调味油的生产

   本汇编还收集了五香美味酱油、五香黄豆酱油、低盐固态发酵法生产酱油、黑豆酱油、玉米酱油、黄豆酱油、固体酱油、酱油防腐剂、香醋酿造工艺、固态发酵法生产食醋、米醋的酿造技术、玉米醋制作、山西老陈醋、生料制醋、镇江香醋、人造香油技术、普通食用油改性芝麻香油技术、小磨香油的加工工艺、冷榨米糠油、鸡精(粉)、五香粉、辣子鸡风味香辣酱、无蒸煮辣豆瓣酱、菇蒜鲜辣酱、风味花生酱、番茄复合果酱等技术资料。对每种产品的特点与用途、原材料、配方、操作、使用方法与效果均作了较详细的介绍。

   同时列出了主要原材料的生产厂家和产品的主要技术性能指标。汇编中所介绍的产品,都有生产工艺简单、原材料易得、投资效益好等特点。

资料价格 180元      
赠送视频 食醋制作技术、新型酱油酿造技术,共计3集教学视频
 
业务电话(支持微信):19922632048 19902156486 业务QQ:810204083 电子邮箱:sykj98@126.com
创业致富信息网 版权所有